10月7日水曜日 　特に大切な栄養素

ごはん　イカのレモン煮　納豆和え　チゲ豚汁　牛乳

体をつくる栄養素で一番大切なのはたんぱく質です。

なぜなら、筋肉や内臓、髪の毛や肌、骨に至るまで全てたんぱく質からつくられているからです。

たんぱく質のことを「プロテイン」と言います。

これは古代ギリシャ語の「最も大切なもの」「第一となるもの」という意味の「プロテイオス」という言葉が語源です。

たんぱく質が不足しないよう、主菜はなるべく残さないようにしてください。

★本日の地場産物★

　米粉（丸山）、にんにく・きゅうり（千倉）、人参（和田）、味噌・米（三芳・丸山）