1月23日金曜日　優しい甘みに癒されました

ごはん　ぶり味噌カツ　のりサラダ　白菜のクリーム煮　牛乳

白菜は、寒くなれば寒くなるほど甘みが増して、美味しくなります。

これは、寒さのせいで自分が凍ってしまわないよう、体の中で甘くなる成分をつくって対策しているからだそうです。

自分の力で寒さ対策している白菜って凄いなと思います。

だから冬の白菜は甘くて美味しいんですね。

今日は、クリーム煮にしました。。

★本日の地場産物★

　トマトピューレ・れんこんパウダー（和田）、キャベツ・にんじん（富山）、白菜（丸山）、牛乳（三芳）、米粉（丸山）、米（三芳・丸山）