7月18日金曜日　ネバネバの正体は

ごはん　鯖のスタミナ漬け　ネバとろ野菜の梅おかか和え　完熟トマトの減塩味噌汁　牛乳

ネバネバする食材といって連想するのはおそらく納豆でしょうか？

ですが、他にもたくさんネバネバ食材はありますよね。

例えばモロヘイヤとオクラ。これらにも特有の粘り成分があります。

この粘り成分は何かというと、水溶性食物繊維。

水溶性食物繊維は、腸内環境を改善したり、血糖値の急激な上昇を抑えたり、健康維持に欠かせません。

野菜不足が気になる現代。

南房総市では積極的に地域で採れた新鮮野菜を活用しています。

ネバネバ成分からパワーをいただきましょう！

★本日の地場産物★

　モロヘイヤ（富浦）、オクラ（丸山）、じゃが芋・トマト（富山）、味噌・米（三芳・丸山）