10月27日月曜日　身土不二

ごはん　イカのにんにくバター醤油　ひじきの炒り煮　秋の味噌汁　牛乳

身土不二という言葉を知っていますか？明治時代のお医者さんの考えた言葉です。

「その土地で、その季節にとれたものを食べるのが、一番健康に良い」という意味です。

地元でとれた食材を、地元で食べようという意味の地産地消は、このお医者さんの考えが基本になっています。

今日使用した地元の食材は、ひじき、さといも、ごぼう、れんこん、です。

身土不二を実践して、健康を保ちましょう。

★本日の地場産物★

　にんにく・里芋（丸山）、ひじき（白浜）、ごぼう（富浦）、れんこん（和田）、味噌・米（三芳・丸山）