10月24日金曜日　口中調味

ごはん　納豆　里芋と冬瓜の味噌煮　すまし汁　牛乳

あなたは口中調味できていますか？

口中調味というのは、味の薄いごはんを、おかずの味で味付けしながら食べることをいいます。

口の中で変化するこの味わいを感じようとすることで、味覚が発達します。

また、噛む刺激によって増えた唾液中の酵素がより働くようになるので、消化や吸収を助けてくれます。

口中調味ができているか、意識しながら食べてみましょう!

★本日の地場産物★

　冬瓜（富山）、里芋・にんにく（丸山）、ごぼう（富山）、味噌・米（三芳・丸山）