1月26日（月曜日）

ごはん　クジラの竜田揚げ　シャキシャキ和え　レモン香るポカポカさつま汁　牛乳

今日から全国学校給食週間です。

給食にもっと関心を持ってもらおうと、地域の食材をいつも以上に使用しています。

「レモン香るポカポカさつま汁」は安房拓心高校調理系列2年生の生徒が考えた料理です。

南房総市の教育の日に開催された給食レストランで提供した献立です。

レモンを感じた生徒と感じない生徒といろいろでしたが、

強すぎると酸っぱくなってしまうので味付けが難しかったです。

料理を考えた生徒に最終チェックをしてほしかったな、

なんて、11月のことを思い出してしまいました。

地元の魅力が詰まった給食を楽しんでください。

☆★今日の地場産物の紹介☆★

お米・みそ：三芳・丸山地区

クジラ・れんこん・にんじん：和田地区

キャベツ・ブロッコリー・米粉・大根：丸山地区

さつまいも：三芳地区

葉大根・ごぼう：南房総市内