2月19日木曜日　みんな大好き！納豆和え

ごはん　イカのレモン煮　納豆和え　豚汁　牛乳

菜の花といえば千葉県の花ですね。

南房総市では見て楽しむ花と、食べるための菜花をたくさん生産しています。

食べるための菜花は、花が咲く前のつぼみのときに収穫します。

花が咲く前が一番美味しいためです。

花を咲かせずに食べてしまうなんて可愛そうですが、カルシウムやビタミンCがたっぷりで、栄養満点の食材です。

たくさんいただきましょう。みんなが大好きな納豆和えに活用しました。

★本日の地場産物★

　米粉（丸山）、菜花・キャベツ・ごぼう・長ねぎ（富山）、摘果メロン（千倉）、里芋（和田）、大根（富浦）

　味噌・米（三芳・丸山）